海鲜干贝粥烹饪方法窍门 如何做海鲜干贝粥才好吃

过年从福建带回来的墨鱼一直没吃，还有厦门买的超甜香的干贝，准备动手了！

用料  

海鲜干贝粥的做法  

1. 干贝/鱿鱼泡发

2. 基围虾炒水备用

3. 先煮干贝和墨鱼，下米，大火转小火，再转大火收水，最后下基围虾。给姜丝，撒葱花。

小贴士

干贝和墨鱼先冲一边洗净，再泡发用的水不要倒掉，直接用来煮粥！很甜香。本来准备将基围虾去头，发现新鲜的不去头很鲜且不腥。特别将活虾先用水烫了下备用。