某人說想要吃的,我盡力做到
用料
姜 | 若干切絲 |
小葱 | 1根 |
盐 | 小許 |
鯽魚 | 1條 |
雞蛋 | 1隻 |
熟花生 | 小許 |
米 | 一碗 |
油 | 小許 |
隔渣袋 | 1個 |
魚茸象拔蚌粥的做法
粥完成後放入鹽,魚茸,象拔蚌,沸騰10到20秒後停止,最後切蛋絲,加入花生,蔥,香菜就完成了
象拔蚌清理
象拔蚌切成絲
拆好的魚肉
粥完成後放入鹽,魚茸,象拔蚌,沸騰10到20秒後停止,最後切蛋絲,加入花生,蔥,香菜就完成了
小贴士
米我提前幾個鐘頭用油鹽醃漬,再放入冰箱,這樣容易綿滑。魚剛剛數就馬上撈起,要不然魚肉味道會很淡?