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用料
虾仁藕丝麻酱凉面的做法
开水煮面,煮熟捞出控水,放入冰箱冷藏
藕切片、再切丝,焯水盛出,加一勺丘比大拌菜酱汁
多加油,放入花椒、姜蒜,爆香,再放入虾仁,炒熟
小碗倒入麻酱、蚝油、辣酱、水、盐,拌匀
热油浇在酱汁上,再与面条拌匀