参考了厨友和网友的菜谱,捣鼓了这个超快手的低卡味噌焗通心粉,味道还不错,记录一下。
用料
意大利通心粉(或者意大利面) | 50克 |
三文鱼 | 1块 |
芦笋(或者其他蔬菜) | 6根 |
绣球菌(或者其他菌菇) | 150克 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
味噌 | 1大勺 |
无糖酸奶(浓稠) | 50克 |
日本白酱油 | 2小勺 |
奶酪片(或者奶酪碎) | 2片 |
综合胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
法式混合香草 | 适量 |
超快手低卡味噌焗通心粉的做法
三文鱼切块,芦笋切寸段,绣球菌掰成块,青椒、洋葱切碎。
水烧开,下通心粉煮7分钟(具体看通心粉包装上的说明),最后一分钟下芦笋和绣球菌,然后一起捞出锅放在焗烤盘内。
碗内放入三文鱼、青椒、洋葱,撒上综合胡椒和海盐搅拌均匀。(前两步可以前一天晚上做好,第二天早上烤就好)
调制酱料:味增+酸奶+白酱油+综合香草搅拌均匀
把酱料撒在步骤3上,盖上奶酪片(或者撒上奶酪碎)放入烤箱200度15分钟完成。就这么简单。