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周末给小孩换下口味,很久没吃茄子了,先买回家再考虑怎么弄,最后懒,煮面条好了。
用料
超懒人茄子肉酱拌面的做法
切丁,热锅下油放材料炒,普通调味加点黄豆酱,煮至茄子变色软烂,打入鸡蛋,加淀粉水煮稠一点就可以了
清水煮面,加点盐和油就可以,装盘后淋上茄子肉酱,拌开就可以。茄子和洋葱比较多,口感很鲜甜。