【步骤图】「快手早餐」麻油热干面食谱大全和做法

热干面是湖北的特色菜之一。其烹饪方法简单，但又不失美味，非常适合忙碌的上班一族哦！

用料  

【快手早餐】麻油热干面的做法  

1. 将胡萝卜，芹菜，青瓜洗净，分别切成小细丁，在油锅里翻炒一会加入盐，炒到6、7分熟便可捞出备用。

2. 锅里放水，煮开，加少许盐，放入碱水面，煮开，加一次冷水，再煮开，这时面大概有7分熟了，就可以捞出，放在冷水里过一下，沥干备用。

3. 在碗里倒入芝麻油，芝麻酱搅拌均匀后加入碱水面快速搅拌均匀，边搅拌边加酱油，味道调到个人喜爱便可。

4. 同时加入炒好的胡萝卜丁，芹菜丁，青瓜丁拌匀即可。拌匀的热干面盛放在碗里，最后撒上花生碎或者白萝卜干便可享用。

5. 完成！可以开吃啦！

小贴士

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