和牛肉末中番茄翻沙的酸甜,满足感爆棚!
用料
和牛牛肉末 | 120克 |
西红柿 | 1个 |
番茄酱 | 5勺 |
洋葱 | 1/5个 |
蒜 | 1个 |
意面 | 100克 |
新鲜罗勒叶 | 2~3片 |
海盐黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 5勺 |
番茄肉酱意面(视频)的做法
准备材料,番茄、洋葱、蒜洗净后切小丁,新鲜罗勒叶没有可不用
我选用的是现成的和牛牛肉末,肥2瘦8比例,口感化渣,小孩比较喜欢,直接解冻后就能烹饪,很方便。
牛肉末撒上少许黑胡椒和海盐,腌制15分钟
锅内烧开水,下意面,加3勺盐和1勺橄榄油,煮10分钟左右。注意煮意面一定要加多点盐
锅内倒入4-5勺橄榄油,加入蒜粒和洋葱粒,小火炒香
洋葱粒炒软后加入腌制好的牛肉末
倒入番茄酱,炒匀
加入番茄丁,炒匀
加一碗纯净水,没过牛肉末
撒上新鲜罗勒叶,熬煮至汤汁浓稠状
煮好的意面捞起
淋上番茄肉酱
搅拌均匀,吃起来酸香可口,绝对满足!