蝴蝶番茄意面（视频版）烹饪方法，教你蝴蝶番茄意面（视频版）做法步骤图

来自kiki姐转发的视频，第一遍看就特别喜欢，收藏了很久，经过大半年从收藏夹里捞出来
做出来特别可爱，给我们家小可爱吃
压面机品牌：意大利🇮🇹marcato电动版
如果没有压面机，面粉和水的比例需要调整。面粉：水比例2:1
面如果做的多，晾干晾透后密封保存！冷冻可以保存更久哦～

用料  

蝴蝶番茄意面（视频版）的做法  

1. 先做面团，面团比较硬不需要揉匀

2. 搅拌成絮状就行，用保鲜膜裹起来待用

3. 压面机调在0档，反复压

4. 多出来的干面粉放置表面对折后继续压

5. 压面机反反复复，直到面片光滑均匀为止。面条机调节至三档，压出我们需要的厚度。两种颜色都是同样的操作方法哦

6. 关于怎么让面片方方正正，我是这样做的，再面片快要压完时停止把最头上的面片翻至压面处

7. 用刀直直切下，不要弯了

8. 两个颜色做好后的样子，记得底部放些干粉防粘

9. 将橘色压成最细的面条，这一步忘记拍视频。。。压之前撒一些干粉在面片上

10. 面条按照合适的间隙摆放，我这没弄好，应该摆一条就稍微压一下，摆好一起压会歪掉

11. 切掉两端

12. 慢慢拿起来放入压面机里，还是3档不变哦，切成适合大小的小方块

13. 一个个叠成蝴蝶结就好了哦

14. 好可爱呐

15. 面做的多，晾干晾透后密封保存！冷冻可以保存更久哦～