一个人的时候可以不太讲究,有时又必须很讲究,对自己的生活态度基本上也就是你对别人的态度。所以无肉有点小精致的意面,还是处于讲究与不讲究之间的,适合时间紧张,无太多材料时一个人做来吃
用料
洋葱 | |
西红柿 | |
黄油 | |
罗勒叶 | |
意大利面直条型 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 |
简单小素意大利面的做法
洋葱切小块,尽量切到这么小即可
西红柿我喜欢切小块,容易出汁
准备一点罗勒叶碎末,这个某宝上很好买,这么小袋才几块钱可以吃很多次了
准备一块黄油,这个超市也很好买的
基本上就这四种素材,来个小全家福
起锅加水烧开,然后放入意面开盖煮,我一般是中小火煮8分钟,具体时间可以参照意面包装上说明。注意:煮的时候锅内要适量多放些盐!
起锅后滤水,意面装碗后放入少许橄榄油搅拌一下
另起锅开小火,放入一小块黄油。注意不要大火容易焦糊
先放入洋葱丁炒出香甜味,接着放入西红柿块,出汁后加盖小火焖一小会儿
待到洋葱丁差不多熔化了,开盖撒入少许罗勒叶
然后把意面放入锅内搅拌,出锅装盘后,不要忘记加一点黑胡椒末哦~
小贴士
没有黄油可以橄榄油替代
如焖煮时汤汁不多,可适量加些水
步骤图片都很小,如果要看大图可以点击这里
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