一碗泡菜肉末炒面做法 食材 步骤

最近猪肉价格逆天涨，前几天吃了几天素，今天咋也得吃点肉了。

用料  

一碗泡菜肉末炒面的做法  

1. 面条煮至八分熟，放入冷水中备用，面条过冷水后更加劲道哟。

2. 猪肉切成肉末，玉米煮熟掰玉米粒备用，泡菜、大蒜切碎，洋葱切丁。

3. 锅里倒油。

4. 油热后放入洋葱、蒜末，炒香。

5. 放入肉末，倒入料酒，小火炒至肉末变白。

6. 加入泡菜，放盐、少许糖调味、老抽上色。

7. 加入玉米粒，放入面条，转大火，爆炒。

8. 盛出，开吃。友情提示，不介意蒜味儿的朋友吃的时候可以搭瓣儿蒜，肉炒面和大蒜吃起来很过瘾的。