一碗泡菜汤烹饪方法窍门 如何做一碗泡菜汤才好吃

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一碗泡菜汤的做法步骤图,一碗泡菜汤怎么做好吃

晚上饿到不行想吃宵夜但是又怕发胖, 于是翻了冰箱,找几样东西火速煮个汤,超级快,全程十五分钟不到

用料  

鸡蛋豆腐(普通嫩豆腐也可以) 两条
鸡蛋 一个
泡菜 适量
韩式辣酱 一勺
一丢丢
一丢丢
大葱叶 一丢丢
生抽 适量
一碗
香油 适量
大蒜 适量

一碗泡菜汤的做法  

  1. 先煎鸡蛋,按照你自己的喜好来(这里说的喜好是形式不是熟度,要是喜欢吃半熟的话蛋要单独拿出来,不要一起煮),蛋是要一起煮的所以不用放很多盐,油里面放一点香油(我感觉韩式料理的精髓就在那一点香油上)

  2. 放大蒜,爆香之后把水加进去,水煮的同时切豆腐和泡菜,(千万不要忘记泡菜汤!)然后除葱以外的剩下所有都一股脑的丢进去(辣酱也是),加一丢丢糖咕噜咕噜,然后试试咸淡,调一下味,出锅之前撒大葱叶搅拌一下就完成啦!

小贴士

⒈泡菜最好选用酸一些的,会更有味道,我个人比较喜欢吃酸的,所以就加了一些白醋
⒉还可以加各种自己喜欢吃的东西,红薯粉啊,丸子啊什么的,煮熟就行,易熟食物要放在后面加哟