用料
| 面粉 | 适量 |
| 菠菜 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 一大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 西红柿 | 一只 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 保鲜膜 | 一片 |
棕熊番茄鸡蛋手擀菠菜面的做法
和面：切碎菠菜，放入碗中，一边倒入面粉一边顺时针搅面，搅成面团后取出揉它，反复揉揉揉揉揉
揉好的面用擀面杖擀扁，用保鲜膜包住15分钟
用擀面杖将面擀成薄片，刀切成面条
锅中开水放入面条，煮足够长的时间，时间根据面条厚度还有面筋含量而定
切西红柿，打鸡蛋，热锅冷油，倒入西红柿，翻炒出汁子后取出
热锅留油，倒入鸡蛋，翻炒片刻后倒入西红柿，倒入适量生抽和少量老抽调色，同时翻炒至鸡蛋与汁子融为一体，放入一勺糖，半小勺盐
取出菠菜面，将西红柿鸡蛋浇到面条上👏