日式担担面不同于四川担担面,更像是一款芝麻酱口味的汤面,入口醇厚,有着另一番滋味。
用料
拉面 | 1人份 |
猪肉末 | 50克 |
油菜 | 1/4棵 |
葱丝 | 适量 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
甜面酱 | 1小勺 |
辣椒油 | 1大勺 |
汤汁调配 | |
芝麻酱 | 2大勺 |
酱油 | 1大勺 |
糖 | 1小勺 |
鸡精 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
姜末 | 少许 |
热水 | 300cc |
盐 | 适量 |
日式担担面的做法
日式担担面不同于四川担担面,更像是一款芝麻酱口味的汤面,入口醇厚,有着另一番滋味。
用料
拉面 | 1人份 |
猪肉末 | 50克 |
油菜 | 1/4棵 |
葱丝 | 适量 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
甜面酱 | 1小勺 |
辣椒油 | 1大勺 |
汤汁调配 | |
芝麻酱 | 2大勺 |
酱油 | 1大勺 |
糖 | 1小勺 |
鸡精 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
姜末 | 少许 |
热水 | 300cc |
盐 | 适量 |
日式担担面的做法