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爸爸教下的番茄面煮法,好吃又健康
用料
家传番茄面的做法
番茄去皮
番茄一个切粒,一个切片
先炒2分钟切粒的番茄,再放切片的一齐炒
放入肉汁,我这里是昨天蒸鱼的鱼汁,其实其他汁也可以。加少量水,盖上锅盖煮三分钟然后打个蛋下去捞匀
煮好的酱汁是这样的,其貌不扬但是好吃
最后就是把面和青菜烫熟,烫熟后加一点点酱油到面里,捞汁,大功告成。此处无图。
小贴士
开水泡几分钟就很好剥皮了