金秋板栗健肾补脾----板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。
用料
板栗 | 6个 |
鸡腿 | 1个 |
香菇 | 4个 |
米 | 一杯 |
葱 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
把鸡腿切块,放入盐、豆瓣酱、糖腌制,香菇泡发
用刀給板栗切口,上锅蒸15分钟
切葱花,切香菇
板栗蒸好后剥壳,用碗盛放一边,洗干净锅,待锅内水蒸发后下油烧热,把鸡肉下锅翻炒几分钟,盛出
然后把米、香菇、板栗、鸡肉一同放入电饭锅,按下煮饭键即可
饭煲好后打开锅盖放葱花,再盖上盖,焖2分钟,开锅搅拌均匀就可以装盘啦……
小贴士
以上是我一个人吃的量,哈哈……