大冬天最适合就是来这么一锅啦~ 既有花菇的香,腊肠的肥,芋头的糯,还有米饭!米饭!一次满足4个愿望,懒人必备~
用料
腊肠 | 几根 |
花菇 | 1-2个 |
芋头 | 适量 |
米饭 | 适量 |
葱花 | 一小把 |
调料 | |
耗油 | 1汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
糖 | 1小勺 |
麻油 | 适量 |
花菇腊肠芋头焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
花菇略冲洗,提前1.5小时用冷水泡发,如果时间不够就用不烫的温水泡发,泡发的水不要倒掉哟~
花菇是麻麻淘宝买的“大王庄干货”,店主送了2个比我手还大的花菇...一个够吃一顿的感脚...
花菇切成小块,把所有调料倒进花菇水里面,与花菇块一起拌匀,腌制15分钟,时间长点也没关系
芋头去皮,和腊肠切成小块,我用的是小芋头和小腊肠(登对)
把所有材料拌匀,塞进电饭锅,加适量的水(按米量调整,比平常加的水量少,因为要花菇调料里面有水)
盖上,按煮饭键,等吃~出锅撒上点葱花,几滴麻油,开吃!
小贴士
1.如果想更香,可以下锅炒一下,再塞进电饭锅,懒人可免~
2.用荔浦芋头会更香,小芋头更粉糯(会几乎融化了)
3.花菇尽量买QS带包装的,超市很多散装的都有虫蛀洞洞...
4.花菇可以用香菇代替,花菇肉更厚,嚼头更足~