冬天不想有后菜煮好前菜凉的尴尬,做焖饭就最合适了,热腾腾的,暖胃又暖心!而且做法零难度,小白也秒变大厨,更重要的是节省时间,绝对是快手菜!
用料
香菇 | 4朵 |
腊肠 | 2条 |
芋头 | 1/4个 |
青豆 | 1小碗 |
料酒,盐,糖 | 适量 |
酱油,蚝油 | 适量 |
冬日暖胃煲饭~香菇芋头腊肠焖饭的做法
食材洗干净,香菇芋头腊肠切丁备用。
米洗干净,下正常水量。
起锅热油,下腊肠炒香。
待腊肠炒香出油后,把其他材料下锅,下料酒,盐,糖,酱油,蚝油,翻炒一下,倒入一点点开水。
翻炒几下后就可以出锅。
把煮好的食材全部倒入电饭煲内。
因为儿子喜欢吃鸡翅,我加了几块,也可以不加。或者加点排骨也是不错的。盖上盖子按煮饭键就可以了。
饭好了,再焖个10分钟,揭盖,哗,好香啊,喜欢的可以加点葱花,然后拌匀就可以开吃了。
盛一碗焖饭,有菜有肉,冬天里吃上一口,暖胃又暖心,小确幸就是如此美好!
小贴士
如果喜欢再加鸡翅或排骨之类的肉肉,记得要先腌制一下。
蔬菜类可以按照个人喜好变换,可以是玉米粒,四季豆粒,蟹味菇,海鲜菇之类。
还可以下点虾仁,口感更丰富。