自上次后乳酸菌过期至今好久没有弄酸奶才发现酸奶机竟然坏了,家里还剩一瓶酸奶,也没有菌,参考网上的方法自制多一些试试的哦
用料
酸奶(带乳酸菌) | 1瓶 |
纯牛奶 | 200ml/250ml |
白砂糖 | 25克 |
白开水 | 45度 |
酸奶机坏了,没有乳酸菌,也能自制酸奶的做法
准备材料,纯牛奶,酸奶,白砂糖~
白开水调45度,等好几个小时才调的温度,小伙伴家里有那种烧水壶直接调的哦
把材料混入一个碗中,搅拌至糖融化没有颗粒,酸奶放一瓶,或者半瓶都可以
碗里的酸奶倒入分瓶的酸奶杯中,这个时候可以在酸奶机中加入45度的白开水,只有这个温度乳酸菌才能存活
盖好盖子放阳台,(坏的酸奶机没有扔掉,剪了电线),放置到晚上。
晚上打开盖子发现,酸奶已经成功了哈。下次再买一瓶纯牛奶,估计以后就不用在外面买酸奶了
4瓶,不错的哈,胖嘟嘟的酸奶杯来个大合照
小贴士
1、水温要在45度
2、酸奶含有乳酸岐肝菌,外面买的老酸奶