用料
| 馒头 | 3个（比较小） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 1勺（依自己口味） |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精粉 | 1勺 |
家常炒馒头的做法
三个鸡蛋打碎放入碗中，放入一勺料酒（去腥），再放入点凉水，搅匀。馒头切成小块，放入碗中，和鸡蛋搅匀，尽量让每个馒头块都沾上鸡蛋液
![家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第2张]( "家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第2张")
黄瓜切片，尽量斜刀切
![家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第3张]( "家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第3张")
蒜切成小块
![家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第4张]( "家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第4张")
锅里放入食用油，油一热，放入蒜块，爆香，放入蚝油，生抽，搅一下，然后再放入碗里搅拌好的鸡蛋馒头，小火10秒，放入点水，翻炒;放入切好的黄瓜，大火翻炒，再放入一勺鸡精粉，一直翻炒，两分钟，可以尝下味道，依自己口味，然后出锅。
![家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第5张]( "家常炒馒头的做法步骤图，家常炒馒头怎么做好吃 第5张")
小贴士
火刚开始不要太大，容易粘锅