山药山楂小馒头做法 食材 步骤

家里小娃娃生病发烧，想给做点清淡好消化的主食，找了一圈发现家里还有铁棍山药，就做了个山药山楂馅儿的小馒头，本来是想做馒头状，婆婆帮忙包成了包子，揉的面比较多，一半做了葡萄干龙（形状参考肉龙😂），山药馅儿少了点儿，不过依然很好吃～😍😍

用料  

山药山楂小馒头的做法  

1. 酵母用温水化开，边倒进面粉里边揉，揉到不沾手不沾盆醒发两小时

2. 铁棍山药切碎丁，加入白糖拌匀

3. 山楂条（可用山楂片，山楂糕，果丹皮代替，反正最后都蒸化😂）切丁，跟步骤二一起拌匀

4. 醒好的面团揉揉排气，分成小团，擀成薄皮，把山药馅包进去

5. 锅里放温水，包子上屉醒发十五分钟，开大火蒸，上汽后再蒸十五分钟，关火，焖五分钟，取出！

6. 开吃！