【步骤图】南瓜 | 红豆沙卷食谱大全和做法

养生，我家人都爱吃自己做的。不添加防腐剂和色素，健康，喜欢的记得关注我，有不明白的，请给我留言

用料  

南瓜 | 红豆沙卷的做法  

1. 酵母粉加入白糖，温水溶化，静止5分钟，起泡即可

2. 红豆沙用保鲜袋装起来，压成薄豆沙，放冰箱冷藏固型

3. 煮熟的南瓜加入适量的白糖，碾压成南瓜泥

4. 筛入100g面粉，加入1g盐到面粉中，揉成面团后，静止5分钟醒发

5. 面团中加入1/3勺米酒，继续搓揉均匀，水分不足了适当加入少许的水，切勿一下放太多

6. 用保鲜膜密封发酵至2倍大。

7. 将发酵好的面团，用擀面杖压成中等厚度面片，将冷藏好的红豆沙平铺在南瓜面片上

8. 将面片卷起，刀切馒头大小。

9. 冷水上锅，水开冒水蒸气是，开盖排气，大概30秒，盖上锅盖，继续蒸煮15分钟。煮好后千万不要马上开锅，闷5分钟后再开锅，盛出即可食用