提前煮好的赤豆,加几勺白糖拌匀。
冰箱冷冻室里发现南瓜一块,切不动,直接上小美蒸锅蒸,25分钟/V/速度1。
南瓜蒸好,切几刀,入小美10秒/8速打碎稍凉。加入面粉 酵母 糖 油,30秒/速度3—6。
加入盐,再设置2分钟揉面。
揉好的状态
取出醒发五分钟,搓长条,切12份。
取一团,擀开,包入蜜红豆。
收口捏紧,朝上。
擀开成牛舌状
从一头卷起
依次做好所有的,发酵好上蒸锅。
30分钟/V/1速,蒸熟。
第一次做这个红豆卷,不是太好看,记录一下用量,方便大家参考。
还做了一锅麦草豆沙包。
一锅花生红糖馅包子
包子都是一次发酵。
还做了一锅葱花卷
一共四锅哈哈!你喜欢哪一种?