适合小朋友的焗饭,荤素搭配,食材丰富,添加了宝宝奶酪,牛奶,营养更全面,风味独特!食材口感都偏软糯,宝宝更爱咀嚼!除了用少许盐调味未用其他调味料!
用料
米饭 | 3碗 |
蘑菇 | 适量 |
圣女果 | 6个 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 半个 |
新鲜青豆 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
红椒 | 适量 |
青椒 | 适量 |
手工肉丸 | 5个 |
香肠 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 适量 |
宝宝奶酪 | 2块 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
奶酪意式焗饭的做法
所有蔬菜洗干净,蘑菇对半切后切片,圣女果从中间剖开,青豆焯水备用,土豆、香肠切丁,青红椒切丝备用!虾仁、肉丸提前做好备用!最后切洋葱,洋葱切成丝,之所以最后切是怕生洋葱的味道沾染到刀刃上。
黄油切片入锅,融化后倒入洋葱煸出香味后倒入土豆、蘑菇翻炒!
待土豆断生后倒入其他食材一起翻炒,加入适量水待水开后放入适量盐,小火闷8分钟左右!
白饭盛入烤盘,不要压的太实,牛奶、奶酪备用
把炒好的食材铺在白饭上(可拌匀),放上宝宝奶酪,淋上牛奶
表面铺满马苏里拉奶酪入烤箱
175度,10-15分钟,待奶酪融化表面微焦即可!
奶酪意式焗饭
小贴士
因为宝宝食用,食材最好都选用新鲜蔬菜,如青豆,选用新鲜豌豆剥壳后入菜,不要用冰冻青豆,虾仁选用新鲜虾剥壳取仁,肉丸我也是自己剁肉做的,这样做出的焗饭食材口感非常软糯,吃的也更有质量,更适合宝宝!