虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,今天这款搭配奶酪的焗虾是烤的,更刺激味蕾
用料
虾 | 8只 |
奶酪碎 | 适量 |
盐 | 少许 |
白胡椒 | 适量 |
葱 | 少许 |
蒜头 | 2瓣 |
姜 | 1片 |
料酒 | 适量 |
奶酪焗虾的做法
准备好所需食材和材料
把虾洗干净后,把胡须去掉
在虾的背部开一刀,去掉虾线
放入盘子中,加入己切碎的蒜头粒,生姜粒,再加入料酒和盐腌制半个至一个小时(我腌制了半个小时)
半小时后把虾捞出来,去掉蒜头和生姜粒,放入铺了油纸的烤盘里,把背部尽量弄开,酒上一点白胡椒粉(烤箱预热)
再放上奶酪碎,撒上葱花
放入预热好的烤箱,190度8分钟
各家烤箱温度不同,请自行调整
我用的ACA北美电器烤箱
成品图