用料
| 面皮 | |
| 番茄 | 1 |
| 面粉（啥筋都可） | 若干 |
| 清水 | 适量 |
| 馅料 | |
| 三文鱼肉 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 卷心菜（可替换其他蔬菜） | 适量 |
| 羊栖菜 | 少量（会膨胀） |
| 香料（我用的木姜子百里香） | 随意勺 |
| 盐 | 适量 |
三文鱼饺子的做法
番茄汁和面成粉色面团，醒发一会儿，然后与白面团都擀成长方形，重叠卷起来（一定要紧实一点），整形后分剂子，擀面皮（图片就是两种面团没完全融合的样纸 (╯﹏╰））有点儿像小时候的波板糖🍭
![三文鱼饺子的做法步骤图，三文鱼饺子怎么做好吃 第2张]( "三文鱼饺子的做法步骤图，三文鱼饺子怎么做好吃 第2张")
馅料部分混合均匀搅拌起劲（有阻力感）如图，可以包饺子啦～
![三文鱼饺子的做法步骤图，三文鱼饺子怎么做好吃 第3张]( "三文鱼饺子的做法步骤图，三文鱼饺子怎么做好吃 第3张")
看到其他厨友的另一种面团混合法（白面团擀成圆柱形，用番茄面团全部覆盖，再搓匀），就可以分出类似图中的小剂子。
![三文鱼饺子的做法步骤图，三文鱼饺子怎么做好吃 第4张]( "三文鱼饺子的做法步骤图，三文鱼饺子怎么做好吃 第4张")
煮或者蒸，我喜欢蒸着吃😋下次试试生煎
