【步骤图】「我的破壁主张」给小朋友－香菇胡萝卜牛肉饺子食谱大全和做法

冬季来临，气温降低，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。小孩子咬牛肉，就算是炖烂了，咬着还是有一定难度的，所以有了这破壁机，就试着用来打牛肉馅，快捷、方便，加入香菇还有胡萝卜，鲜美！
   Y8-plus有颜值有气质，在性能方面更是可圈可点。九阳破壁料理机可极速粉碎细胞壁，全面释放植化素，不去皮、不去籽，果蔬整颗榨取口感细腻，实现食物营养吸收最大化。牛肉，真的只需要一小会，就能变成细腻的肉馅，不用再剁剁剁的吵着左邻右里的，轻松就能完成，完全不费劲，实乃居家必备神器，颜值高、马力足！

九阳破壁机市集热卖中：

用料  

【我的破壁主张】给小朋友－香菇胡萝卜牛肉饺子的做法  

1. 盐少许，加入到面粉，水准备好（这个与面粉吸水性有关，我这种饺子粉的水量刚好是160克）

2. 水倒入面粉盘中，用筷子搅成絮状后倒出进行揉面

3. 揉成光滑的面团，静置30分钟

4. 准备好牛肉和姜片

5. 将材料倒入破壁机内

6. 将破壁机安装好

7. 选择【酱汁】功能，搅拌棒辅助将上面的牛肉往下压

8. 【酱汁】功能完成，牛肉已经非常打的非常细腻

9. 将牛肉倒出

10. 加入适量水和盐将牛肉搅打上劲

11. 加入切碎的香菇和胡萝卜，加入香油、盐、炒香芝麻适量，搅拌成牛肉馅

12. 静置好的面团用压面机压成薄片

13. 用圆形模具压出饺子皮

14. 饺子皮内放入适量肉馅

15. 包成饺子状

16. 水沸后加入油、盐，下入饺子，煮熟捞出即可。也可以用蒸或者煎的煮法来进行烹饪

小贴士

1.牛肉去净筋膜、洗净。牛肉中不能有筋膜，牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩，破壁机能完美将牛肉绞的特别细碎
2.配料中可用韭菜、芹菜、大葱等代替
3.水饺的做法很适合小孩和老人，大人可以蒸熟后再煎，再配点辣椒酱一起，如此甚好！