用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 适量 |
白萝卜 | 2个 |
鸡精 | 适量 |
水饺皮 | 500克 |
蚝油 | 适量 |
猪肉 | 300克 |
食用油 | 适量 |
香葱 | 适量 |
萝卜肉饺子的做法
白萝卜洗净叉成丝,放适量盐腌制15至20分钟左右,在把腌出的水分挤干,放一边待用
肉先洗净,切成小方块,放入料理机绞成肉米,绞好后直接加入(香葱,盐,鸡精,蚝油,生抽)各适量,我喜欢吃辣的加了辣椒粉,不吃的可以不加,锅烧热加食用油20克左右加热,泼在刚刚弄好的肉馅里,稍微搅下,在倒入萝卜里面朝一个方向搅匀,萝卜肉馅就好了
我懒买的现成的饺子皮,比较干,包的时候边上要沾点水,好粘合,中间折了3个褶子好看点😊
水开后上锅蒸15分钟左右,一般就好了,再不然怕没熟就用手摸摸饺子,如果还有点沾手也是没熟,不沾就熟了🤔