韭菜鸡蛋香肠水饺做法 食材 步骤

吃了好几天炒菜，今天换个口味

用料  

韭菜鸡蛋香肠水饺的做法  

1. 香肠切丁，韭菜切碎，鸡蛋炒碎晾凉，

2. 胡萝卜切丁

3. 面提前醒好

4. 从面团中间挖个洞，然后转圈捏，粗细均匀后，切成上图所示，

5. 赶皮

6. 材料放在一起，加油，生抽，香油，盐，耗油拌匀

7. 拌好如图

8. 开始包

9. 包完了

10. 水开下锅，中间水再开放小半碗凉水，重复三次，基本就熟了，（或者捞一个看看皮是否熟透，这个馅只要皮熟了，就可以出锅了）

11. 捞出来，控水

12. 蘸陈醋吃，美味

13. 韭菜馅剩了点，在里边放点盐，冲入煮饺子的汤，就变成一份汤了