五福饺子烹饪方法窍门 如何做五福饺子才好吃

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五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃

2019年春节,大年初五接财神,跟妈包了彩色饺子!

用料  

面粉
菠菜
胡萝卜
南瓜
火龙果
馅料自由噢
白菜
猪肉
海参
鸡蛋
韭菜
姜粉
鲜虾
香油盐等等

五福饺子的做法  

  1. 果蔬打汁和面。黄色南瓜汁,紫色火龙果汁,橙红色胡萝卜汁(比番茄汁颜色更好,亲测),绿色菠菜汁。建议用破壁料理机操作哈。

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第2张
  2. 用果蔬汁分别和面,使劲和面,用力和面~

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第3张
  3. 做成一个个面团。用保鲜膜盖一下保持湿度。

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第4张
  4. 做剂子。我擅长的部分来了——擀皮!菠菜饺子可以单包,也建议做成图中“白菜饺子”这样的面剂子,这时候就请注意:因为要把绿色和白色的面弄在一起,所以两者都不能太硬哈,图中这个是有点硬了,只好奋力拍在一起>_<就是擀的时候要稍微使劲(我的手臂仿佛举了铁)~如果不知道咋弄在一起,具体可以参见别人的菜谱,这块没拍~

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第5张
  5. 包完了!

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第6张
  6. 白菜最好看!多数是妈用捏的方法包出来的!这期间我在不停地擀皮!举铁!

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第7张
  7. 煮!饺子飘起来贼好看!用了我妈超级无敌的传家宝大锅——安利皇后锅!(不是广告,没收钱!)

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第8张
  8. 出锅了!有拍照需求的宝宝可自行摆盘创意!

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第9张
  9. “白菜”熟了!

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第10张
  10. 再煮一锅!

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第11张
  11. 还有的!

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第12张
  12. PS:这是我爸做的腊八蒜!用米醋腌制!做了一罐子,还给我们带回北京一些。扒蒜手很辛苦啊!

    五福饺子的做法步骤图,五福饺子怎么做好吃 第13张

小贴士

不知道是经济环境原因还是别的什么,今年春节看到求暴富的愿望似乎比往年更多,但看过《流浪地球》我在想,其实我们并不需要那么多的钱,更需要的或许是对生活的确定感、喜乐心以及一个盼望。不论如何,吃彩色饺子,祝我们2019年幸福!