五彩饺子烹饪方法窍门 如何做五彩饺子才好吃

今天做的是蒜黄肉和蒜黄鸡蛋虾仁馅儿的饺子
配合腊八节😄
美味的饺子
其他馅儿也是一样的
同样可以替换成别的馅儿水饺
韭菜
白菜
芹菜
萝卜
西葫芦
豆角
芸豆
藕
随自己的口味，菜都可以
步骤不用换
只需要调整配菜就好
素的肉的都同等替换就好
最爱吃芸豆肉和白菜肉
韭菜鸡蛋虾仁也不错
配料是一样的，调整蔬菜即可

用料  

五彩饺子的做法  

1. 小里脊绞成肉馅儿，加酱油，花椒粉，盐，将肉馅儿腌制半小时
   

2. 将阿根廷红虾🦐洗净，挑虾线，切成丁，备用
   

3. 蒜黄洗净控水

4. 切成末

5. 将鸡蛋打散，下锅，变成鸡蛋碎，备用

6. 将蒜黄，鸡蛋碎，虾仁备好，准备和馅儿
   第一种是蒜黄鸡蛋虾仁🍤

7. 加盐，适量

8. 加油，用的是花生油，大概3大勺
   

9. 加姜末，不吃姜的可以加姜汁，替代姜末，提鲜
   韭黄鸡蛋虾仁馅儿就做好了

10. 蒜黄和刚颜值好的肉丁放一起
    

11. 同样，加盐，加油，加姜汁
    拌匀
    

12. 两种饺子馅儿调好

13. 今天做五彩饺子皮
    绿色用青汁和白面和一起，加水，揉成面团
    将其擀成薄薄一层饼，备用

14. 将白面揉成条，略粗，夹在绿色青汁面中间，包住，捏好

15. 切成块，压成圆形⭕️

16. 擀成薄薄的饺子皮儿

17. 包入饺子馅儿
    

18. 南瓜皮儿也是，将南瓜打成汁儿，用筛子过滤水放入白面中，揉成面团。
    这一步和绿色皮儿一样，将南瓜皮儿擀薄，白色面团揉成条，加入其中，将其切成块

19. 擀成饺子皮儿

20. 放入馅儿

21. 包入蒜黄鸡蛋虾仁馅儿

22. 包好，放在垫子上，烧水

23. 包成五彩饺子啦🥟
    准备下锅
    

24. 饺子出来啦😄
    皮薄馅儿大

25. 放在盘子里可以倒醋准备吃啦😄

26. 煮熟后就可以食用啦
    非常鲜美😋

27. 美味的饺子
    同样可以替换成别的馅儿水饺
    韭菜
    白菜
    芹菜
    萝卜
    西葫芦
    豆角
    芸豆
    藕
    都可以，步骤不用换
    只需要调整配菜就好
    素的肉的都同等替换
    希望大家也可以吃到好吃好看的五彩饺子🥟
    😁

小贴士

美味的饺子
同样可以替换成别的馅儿水饺
韭菜
白菜
芹菜
萝卜
西葫芦
豆角
芸豆
藕
都可以，步骤不用换
只需要调整配菜就好
素的肉的都同等替换

在做饺子皮儿时，外面那层彩色的要薄，一定要薄薄的，不然就变成整张淡黄色、淡绿色饺子皮儿啦！
喜欢紫色的，可以加一点紫薯汁儿
喜欢橘黄色的，可以加点胡萝卜汁
喜欢红色的可以加一点红心儿火龙果汁儿
都可以随心情调配，步骤不变
除了蒜黄和韭菜馅儿，其他蔬菜水饺要加入葱末，这一步不要省，但是韭菜和蒜黄馅儿的就不用加葱啦！