用料
| 白菜 | 650克 |
| 洋葱 | 125克 |
| 盐 | 13克+2克（剁菜时放） |
| 猪肉 | 250克 |
| 油 | 40克 |
| 香油 | 1大勺（6g左右） |
| 蚝油 | 1勺（6g左右） |
| 面粉 | 400克 |
| 水（面用） | 210克 |
白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法
白菜和洋葱和2克盐一起剁至这个状态，大概剁15分钟左右！尽量用刀剁，口感更好！
![白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第2张]( "白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第2张")
菜剁好后，用屉布挤出水分
![白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第3张]( "白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第3张")
挤完是这个状态！
![白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第4张]( "白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第4张")
油加热至冒烟，然后倒入盆中，再加入香油，盐，蚝油，抓均匀！
![白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第5张]( "白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第5张")
抓完的状态
![白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第6张]( "白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第6张")
面粉和水和成团，醒面20分钟
![白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第7张]( "白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第7张")
20分钟后揉光滑！开包～
![白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第8张]( "白菜猪肉水饺！ 简单好吃的做法步骤图 第8张")
小贴士
这个菜谱大概是不到60个饺子的量～