用料
面粉 | 根据包的多少而定 |
盐 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
花椒 | 几粒 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
温开水 | 适量 |
我用的猪肉馅,喜欢其他馅的可以加其它的 |
自己擀皮包饺子的做法
面粉加入温开水和面,面和好了20分钟放20-25分钟后继续揉直到面表面圆滑
将揉好的面团揉成长条
用刀切成小段
用手把它压扁
土猪肉、姜(一点点)、小葱(4-5根、)花椒(4-5颗)把它们剁碎,加入盐、料酒、生抽搅拌均匀(搅拌的时候加入一点水)待用
走一步应该在揉好面等待20分钟那里,刚好剁馅用擀面杖把皮擀薄
准备包饺子
完成
第一次包这种样子的