女儿幼儿园举办美食节
想着带点不一样的
做了彩色果蔬馄饨
200只带过去小家伙们全部吃完
哈哈哈,有成就感
用料
面粉 | 200*4克 |
鸡蛋 | 4只 |
南瓜 | 1段 |
菠菜 | 1把 |
红心火龙果 | 1只 |
紫薯或紫甘蓝 | 1只|若干 |
馄饨馅料 | 自己配|若干 |
水 | 适量 |
生粉 | 若干 |
手擀果蔬面皮四囍馄饨的做法
将红心果提取出汁,同样南瓜蒸熟碾压成泥,菠菜榨紫甘蓝汁机打出汁备用
面粉中加汁和一个鸡蛋,染色后揉成光滑面团
用擀面杖擀成面皮,其他颜色也一样的操作(⊙o⊙)哦
切成面皮方块♢
加入喜欢的调料包成馄饨就好啦
所有的颜色都做好啦,装盒可卖可送人。冰箱冷冻半个月没问题哦,随取随煮随吃。
小贴士
1,鸡蛋加了为了更加劲道
2,想颜色漂亮尽量不要加水
3,揉出来的面团尽量硬一些,擀出来口感好
4,擀面时候可以抹些生粉,防粘
5,冷冻保存是尽量装袋,防止水分走失