馄饨皮小菜饼做法 食材 步骤

经常包馄饨总会剩下些馅或皮儿，突发奇想，既然能做煎饺儿，为什么不能做成迷你的小菜饼。

用料  

馄饨皮小菜饼的做法  

1. 包馄饨剩下的少许肉馅。

2. 准备半碗水。
   半个卷心菜剁碎，无需攥干水分。和肉馅放入一起，加入少许盐，和花生油搅拌均匀。
   包成如图状（面皮收口处抺上点水，这样方便收口）

3. 包成如图状

4. 准备两个鸡蛋。
   切点蒜苗，或香葱叶，和黑芝麻。
   

5. 平底锅不粘锅锅或电饼铛，刷上薄薄一层油，煎至两面微黄。

6. 倒入蛋液，撒入香葱，等蛋液熟透。
   

7. 是不是很诱人

8. 蘸着蒜泥儿，或醋吃更美味😋

小贴士

平底锅需要小火慢慢煎两面，防止糊。
电饼铛更好掌握火候，按一下煎饼键就可以。