虾皮鲜肉馄饨做法 食材 步骤

早上时间很赶，小孩上学既要保证营养又要方便快捷，所以选择一：馄饨

用料  

虾皮鲜肉馄饨的做法  

1. 虾皮比较有营养又可以调味，但是小孩不爱吃，所以碾碎了加到肉馅里，也是为了避免虾皮刺口。

2. 除腥调味，也是为了肉更嫩滑，姜片加葱花水，加了几颗花椒（小孩吃所以口味不能太重）

3. 肉馅（肥瘦根据个人喜好）加入葱花（50-100g)，一个鸡蛋,一勺猪油，生抽，香油，盐（先可以少给点，不够再加）搅拌均匀

4. 加入捣碎的虾皮继续搅拌，同时分次加入葱姜水

5. 顺时针多搅一下，肉比较有劲

6. 好了😁开始包！

小贴士

调料可以根据个人喜好适量增减，我的手艺不太行，所以都是先少加一点，毕竟淡一点可以吃，咸了就下不了口了！