用料
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 肉糜 | 500g |
| 鸡腿菇（切丁） | 1个 |
| 干香菇（切丁） | 15个 |
| 胡萝卜（切丁） | 1根 |
| 大虾仁 | 20个 |
| 包菜 | 半个 |
| 盐 | 根据个人口味 |
| 鲍鱼汁 | 1大勺 |
| 大馄饨皮 |
八鲜大馄饨的做法
肉糜+鸡蛋+水，顺时针搅拌；菇类、胡萝卜、虾仁切丁，包菜撕片水煮软，切碎。以上所有东西+盐+鲍鱼汁搅拌均匀。
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将馄饨包成元宝型
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包好的半成品
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水或汤烧开，下馄饨，煮开；加半碗冷水，再此煮开；共重复2-3次
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八鲜大馄饨烹饪方法窍门 如何做八鲜大馄饨才好吃
烹调艺
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