【步骤图】蟹粉虾仁红汤大馄饨食谱大全和做法

丹桂飘香，又将迎来一年的品蟹季，虽然现在刚开始，蟹品还差点，但一看到它总会让你流连忘返，今天就是拆了2只蟹粉入馅儿，包了馄饨，就一个字：鲜。✌️😂

用料  

蟹粉虾仁红汤大馄饨的做法  

1. 虾仁加料酒腌10分钟

2. 蟹粉也加一点料酒腌一会儿

3. 肉糜加入所有料搅拌均匀，根据个人口味量可以稍做调整，

4. 用料理机把洋葱、胡萝卜、菌菇、虾仁都打碎，

5. 将葱姜水倒入肉糜，搅拌均匀，让肉糜吸收。

6. 将打碎的虾仁、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇末加入，搅拌均匀

7. 再加入蟹粉，可以切碎，搅拌均匀

8. 搅拌均匀就可以冰箱冷藏10分钟，直接包也可以

9. 再将馄饨一个个包好

10. 水煮沸后将馄饨放入，轻轻用铲子推动一下，以免粘锅，然后盖上锅盖。

11. 水开后打开锅盖，加入半杯冷水，再盖上，重复三次

12. 第三次加好冷水后不用加盖，开盖煮，看着馄饨漂浮起来了就差不多了

13. 同时调好红汤

14. 红汤加入热火最后将馄饨出锅放入，就这样一碗鲜香又酸爽的馄饨上桌啦！一咬开还会有意想不到汤汁和鲜味儿奥！