萝卜牛肉盖浇饭做法 食材 步骤

在城市生活久了，回到农村住上一段时间，真的感觉很舒服。趁着孩子还没开学，打算在老家再呆几天，让他多陪陪爷爷奶奶。或许是最近大鱼大肉吃腻了，孩子说想吃外卖的盖浇饭。山沟沟里，没有外卖，想吃什么就自己动手吧。婆婆家种了一些青皮萝卜，碧绿碧绿的，看着就很好吃，搭配牛肉做盖浇饭正好合适

用料  

萝卜牛肉盖浇饭的做法  

1. 牛肉简单清洗干净切成小方块，生姜洗净去皮切丝

2. 牛肉加入姜丝，玉米淀粉、料酒、蚝油翻拌均匀

3. 加一勺食用油混合腌制10分钟

4. 青皮萝卜清洗干净，切成玉米粒大小，放一边备用

5. 热锅放油，放入姜丝和小米椒翻炒出香味

6. 放入腌好的牛肉炒到8分熟的样子

7. 加入青皮萝卜的翻炒断生

8. 锅里加适量的水，加低盐生抽大火煮开，按照家人口味加适量的盐调味

9. 碗里装一碗米饭，放上煮好的青皮萝卜和牛肉，撒上白芝麻，淋上汤汁，一碗青皮萝卜牛肉盖浇饭就做好了

10. 好吃又好做的青皮萝卜盖浇饭