晚餐,来一份黑椒酱味的芸豆肉丝盖饭,配上些许小凉菜,忘却一天的疲劳。在忙,大家也要好好吃饭哦!
用料
芸豆 | 300克 |
里脊肉 | 100克 |
毛葱 | 1个 |
味好美黑椒酱 | 4勺 |
耗油 | 1勺 |
一品鲜 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑椒酱芸豆肉丝盖饭的做法
里脊肉切丝,用2勺味好美黑椒酱,少许盐,淀粉抓拌均匀,腌制30分钟,使肉丝入味
芸豆去筋,洗净,切丝备用
锅中加油,倒入里脊肉丝翻炒至肉变白盛出备用
锅中留底油,放入毛葱炒出香味,加入芸豆丝翻炒
芸豆丝炒软,加适量水,稍炖五分钟,放入刚才炒的里脊肉丝,加2勺味好美黑椒酱,耗油,一品鲜,和适量的盐,炒制芸豆丝入味
用碗盛一碗米饭,倒扣在盘中,将炒好的芸豆里脊肉丝铺在米饭周围,配一碗汤或者一杯冰镇饮料,晚饭就OK了