这个好吃又好玩儿,做着是会上瘾的,吃着更上瘾。哈哈!现烙的好吃。
用料
面粉 | 300克 |
温水 | 180克 |
盐 | 2克 |
层层酥脆的手抓饼的做法
300克面粉里加180克温水,放少量盐,搅拌均匀
揉成光滑的面团
分成四等分,都揉成圆胖胖,然后刷油,盖上保鲜膜,室温醒发40分钟。
醒好的面团揪成大薄片儿,如果不容易揪,就先擀后揪
刷油,撒干面粉
叠成扇子形状
抻一下这个长条,从一头卷起。
卷好的饼胚盖上盖子松弛10分钟
擀开,电饼铛刷油,将饼放入电饼铛,饼表面刷油
烙饼熟的很快,别烙的久了。烙时间长就硬了。
外酥里嫩很好吃,而且莫名的有一股奶香味儿,然而并没有放奶啊。