烧腊肉盖浇饭做法 食材 步骤

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烧腊肉盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

腊肉 1块
蒜苔 1把
杏鲍菇 1个
胡萝卜 半根
郫县豆瓣酱 2勺
5片
干辣椒 2个

烧腊肉盖浇的做法  

  1. 腊肉泡水一小时,切片,水煮十分钟,去除多余的咸味,煮好厚沥干水备用。

  2. 蒜苔切段,胡萝卜杏鲍菇切片,备用。

  3. 炒锅少油,放入腊肉煸炒出油,放姜片辣椒干郫县豆瓣酱,炒均,加生抽,少许水炒入味

  4. 另起一锅,少油炒蒜苔胡萝卜杏鲍菇,断生后加入炒好的腊肉,翻炒均匀后加味精出锅

  5. 一碗米饭,盖上菜,美!

    烧腊肉盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张