谁说饭团一定是日式的?纯中式做法的美味饭团便当绝对惊艳你的味蕾
用料
藜麦+白米饭 | 2碗 |
吞拿鱼罐头 | 1罐 |
豆腐 | 3块 |
卷心菜 | 1/4颗 |
紫甘蓝 | 1/4颗 |
香菜 | 2根 |
酱油 | 1茶匙 |
BBQ酱 | 2茶匙 |
生粉 | 1茶匙 |
水 | 100ml |
柚子醋 | 3茶匙 |
葡萄籽油 | 2茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
Friday·中式豆腐藜麦吞拿鱼饭团便当的做法
准备好所有食材,藜麦饭煮熟,豆腐切丁,卷心菜和紫甘蓝切丝备用。
豆腐切成丁,先用开水烫一下出水,沥干水分。
用平底煲中小火将豆腐表面煎脆,盛起。
BBQ酱加水烧开
倒入煎好的豆腐,拌匀,即可盛出备用。
把吞拿鱼肉与煮好的藜麦饭混合均匀。
用饭团模具定型
摆放进便当盒,使用时柚子醋沙拉汁与菜丝拌匀即可。
小贴士
制作饭团时记得在模具或是手上沾一层水再加入饭,这样米饭不会粘的到处都是,也可以保持饭团的美观度和水分哦