饭粿烹饪方法窍门 如何做饭粿才好吃

白米饭吃腻了，换种吃法

用料  

饭粿的做法  

1. 米饭煮熟捣烂，没有这个农村神器。直接像揉面团一样揉也是一样的。

2. 揉好的米饭揉搓成长条状切片，切记不用切太薄，图中就是切太薄了点

3. 锅里放油把菜逐一炒好然后再放一起加入熬好的骨头汤，接着把切好的米饭片放进汤中。（注意要一片片放，不然会黏在一起就影响口感了）

4. 加入调料

5. 像不像年糕！绝对是小时候的味道，日常不太吃的到。