【步骤图】网红一颗番茄饭（电饭锅快手版）食谱大全和做法

用料  

网红一颗番茄饭（电饭锅快手版）的做法  

1. 大米用水淘洗干净，放水刚没过米面就好，加一小勺盐和少许黑胡椒粉浸泡。

2. 将其它食材切丁。番茄洗净，底部划上十字，整颗放入。香肠和杏鲍菇分别过油炒一下。

3. 如上图将所有食材码好以后，淋一圈橄榄油。然后按下电饭锅煮饭的键，即可。

4. 开盖后，淋一圈生抽，将番茄压烂，与米饭和所有食材搅拌均匀即可食用。趁热哦！

小贴士

1、香肠冷油下锅，大火煸香，这样可以把香肠中的油炒出来，这样既香又不会太油。
2、如果觉得番茄皮影响口感，可以在划好十字刀痕后用开水浸泡5分钟，然后把皮剥掉再放入锅中。
3、关于胡椒粉的调味，如果有黑白两种胡椒粉，建议都用，味道会更好。建议比例是，黑胡椒粉2：白胡椒粉1。
4、如果喜欢吃米饭硬一点，水一定要少放，因为蔬菜本身出汁，所以如果按正常煮饭比例放水，煮出来会很像粥。
5、如果不是为了摆拍，黄瓜可以焯水，等饭焖好了要搅拌的时候再加入，不然黄瓜焖完不绿也不脆，影响颜值和口感。