减脂牛肉饭烹饪方法窍门 如何做减脂牛肉饭才好吃

用料  

减脂牛肉饭的做法  

1. 1、准备好食材。
   注意不是肥牛卷哈，要这种瘦瘦的

2. 把糙米先闷上。加水量的多少根据个人的口味来掌握。不过，我个人的建议，焖糙米的时候可以提前泡2小时，或者多加点水，以免焖出来的太硬。

3. 焖糙米的同时，可以开始准备菜品。首先处理原材料。姜切片

4. 取牛肉卷，放姜片，加水腌制。
   怕腥的话，可以多放点姜片，反复用水冲洗掉血水。

5. 甜椒、洋葱切成粗丝，西兰花掰成小朵。

6. 准备锅，烧水，焯西兰花。水开后捞出备用。

7. 将牛肉的血水避掉

8. 起不粘锅，锅内倒入食用油。

9. 油微热，下姜片爆香。

10. 加入洋葱丝和甜椒丝翻炒。
    洋葱可有效的去除牛肉片的腥味，甜椒可增加菜品微甜的口感。

11. 加入生抽，老抽。

12. 快速翻炒片刻，加入盐和代糖。

13. 加入牛肉卷，翻炒。

14. 加入芝麻！米饭焖好后，开始摆盘