猴子姑娘并不是一个爱吃蔬菜的人,尤其是胡萝卜,弄的我微量元素缺失,只能靠补充剂来弥补。肉稍微比蔬菜好一点,最近放假在家,狂吃薯片,打算在正餐上克制一下,选了石锅拌饭,混一混,爱吃的不爱吃的全都尝不出味来了,嗯,补充点蔬菜,对身体好。至于放什么蔬菜,你喜欢什么放什么就好。也可以做有肉,有其他非素食的版本的,As you like it!!我的用量对我来说是两顿的量,大家可以适当增加或减少!!
———ey
用料
材料 | |
米饭 | 约300g |
平菇 | 80g |
金针菇 | 80g |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 两个 |
木耳 | 呃。。。忘记了,有十克吗? |
调料 | |
韩式辣酱 | 三勺。四勺??适当就好 |
盐 | 适量 |
水 | 。。。。。。 |
ey猴子姑娘的无石锅版石锅拌饭的做法
米饭蒸好,放进你准备最后吃饭的碗的碗底。
一个鸡蛋打散,如果有刷子的,刷一层薄油,没有的。。。。。。那就少放点吧,然后小火煎熟,小火小火小火,重要的事情说三遍!!尽量弄成圆形,下面我们就称之为煎鸡蛋饼!
把提前泡好的木耳和金针菇,平菇都抄一下水!胡萝卜切片再抄水。捞出后,过一下凉水。
木耳随便切叭切叭,平菇按照纹理切叭切叭。金针菇先撕叭撕叭,再横切一下。先把煎鸡蛋饼卷起来,再切切。胡萝卜,黄瓜切丝
码好上面的各种丝和碎。煎个鸡蛋放中间。
下面这件事我觉得很重要,因为在这一点上吃了点亏。三勺辣椒酱先盛到小碗里,当然你要用大碗我也不会怎么着你,言归正题,加水,一定要加水,加水加水加水,重要的事情说三遍! 相信我,如果你不往辣椒酱里加水的话,你再多搁一杯也没法让饭和菜都沾上酱的,而且那个酱很稠很稠,然后再往酱里搁一点盐,白嘴吃微咸正好,毕竟还有那么多菜和饭得拌呢,上面一点盐都没放!最后拌一拌开吃啦!
小贴士
如果你喜欢肥牛,可以腌一下,煮一下,一块拌,鱿鱼炒一炒,一块拌,虾我觉得白灼拌会比较好,只要你喜欢,只要这世界上有的都可以拌一拌! 就这样啦,Have a delicious meal
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