疫情在家,逛超市偶然看到韩式辣酱,想吃石锅拌饭了,北京的那个正一味石锅拌饭都太难吃,决定自己在家尝试一下。
用料
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
大米 | 100克 |
鸡蛋 | 两个 |
口蘑 | 两个 |
哈尔滨红肠 | 一根 |
生抽 | 2勺 |
味极鲜 | 2勺 |
韩式甜面酱 | 2勺 |
电饭锅版石锅拌饭的做法
淘米,放和平时煮饭一样多的水,黄瓜萝卜切丝,口蘑香肠切丁,口蘑用花生油、生抽和老抽拌匀,整齐码入米上,盖盖,焖米饭。
等熟,放入两勺辣酱和半成熟的鸡蛋,搅拌均匀。
可以吃啦。真是无敌好吃,我用的普通电饭锅,不是那种多功能压力锅,还有锅巴,米饭也不会是压力锅煮熟的那种糊糊的感觉,一粒一粒,从此石锅拌饭不用愁啦