多年前,在饭店吃到这个菜,很爽口,开胃。按我爸说的在外面点这样菜最不划算,😄贤惠如我,自己在家做,外面少说十来块,我在家做成本多说两三元,实惠还操作超简单。
用料
花生 | 40克 |
老陈醋 | 2勺 |
心里美萝卜 | 1/2个 |
捞拌汁 | 3勺 |
老醋心里美的做法
我在超市买了个心里美花了1.4元。冬天这个也很便宜嘛,一分为二,半个就够一盘了,带皮切(我喜欢吃皮),装盘。
花生米油炸或炒都可以,只要酥脆就ok.喜欢就多放,不喜欢就少放,我是大概放了4小勺吧,不过花生米被醋泡过别有风味。
把捞拌汁和陈醋淋上,爽口的萝卜就拌好了。要说说我家的陈醋,还是我老公去喀左买的,散装,50元一斤。
今天推荐这个菜,要过年了,每天大鱼大肉,吃这个解腻。