煮多的米饭倒了可惜!放冰箱冷藏过一夜就可以做个炒饭了!过早的!
用料
香干 | 小半块 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 半个 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
陈醋 | 少量 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 1个 |
胡萝卜青椒香干炒饭的做法
香干切丁,我买的是烟熏的香干,提前用水泡着了,不喜欢吃烟熏味的可以用新鲜的香干但味道没烟熏的好吃(自认为哈),青椒切丁,胡萝卜切丁。小米辣切小圈。
热锅,放油,下胡萝卜丁,炒一会再放青椒丁,香干和小米辣,再放入隔夜米饭,翻炒,放入生抽,酱油,陈醋,盐,翻炒均匀就可以出锅了!
小贴士
如果用的烟熏香干,炒的时候盐千万不要放多了。先尝下!再放适量盐。上面都是一个人吃的量,放的食材量少,吃的人多就食材就多放。