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过两天去日本玩,赶紧把冰箱里的菜都清掉,所以有了这道菜!
用料
葱香青椒胡萝卜炒蛋的做法
1.青椒,胡萝卜切丝。2.葱白斜切,葱绿切碎打入鸡蛋液中。3.起油锅,炒鸡蛋液,不要太熟,盛出备用。4.锅子再倒入油,爆香葱白后倒入青椒和胡萝卜翻炒,可以适当加一点点水,炒软后加盐调味,我有加一勺台湾的金兰酱油膏,假如没有可以加耗油。5.倒入鸡蛋继续翻炒1-2分钟,完成。